芦笋抗癌

<正> 芦笋(asparagus),为百合科,天门冬属、雌雄分株,多年生草本植物,每年春暖季节抽出嫩芽,即“芦笋”。芦笋是一种价格昂贵的药用植物和蔬菜,美国每年大约六十万余吨倾销于国际市场。考古学家证实,远在古埃及人们就已知种植芦笋。公元前200年,罗马人曾兴起过芦笋种植热,并炫耀他们种植的芦笋重达3磅(1300克)十八世纪法国皇帝路易十四曾下令推广种植芦笋,其品种也更加优良了。