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食品添加剂的种类与作用及其安全使用
被引：6
作者：
吴金模
机构：
[1] 福建省侨兴轻工学校
来源：
关键词：
食品添加剂;
种类;
作用;
安全使用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
介绍食品添加剂的含义、种类及其作用,并指出使用食品添加剂的原则。
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