豆凝乳酶产生菌的筛选及诱变育种

被引：13

作者：

蒋咏梅

章文贤

施巧琴

吴松刚

机构：

[1] 福建师范大学生物工程学院!福建福州

来源：

福建师范大学学报(自然科学版) | 2000年 / 01期

关键词：

豆凝乳酶; 筛选; 诱变; 芽孢杆菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

从 1 0 4份土样中分离到一株产豆凝乳酶的芽孢杆菌 ( Bacillussp.) ,酶活为 0 .3 u/ml.经 UV-DES诱变及培养基调整后 ,酶活可达 1 .6u/ml以上 .其最适产酶培养基组成 :麦麸 2 .5%,( NH4 ) 2 SO4 0 .5%,( NH4 ) 2 HPO4 0 .5%,Ca Cl2 0 .0 5%.

引用

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