乳铁蛋白肽的研究进展

被引：16

作者：

黄海青

汪以真

机构：

[1] 浙江大学饲料研究所

[2] 浙江大学饲料研究所浙江杭州

[3] 浙江杭州

来源：

中国兽药杂志 | 2004年 / 06期

关键词：

乳铁蛋白肽; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q71 [生物大分子的结构和功能];

学科分类号：

071010 ;

摘要：

乳铁蛋白肽(Lactoferricin,Lfcin)是动物乳汁中的乳铁蛋白(Lactoferrin,LF)在动物消化道中经酸性胃蛋白酶降解后产生的含25～28个氨基酸的小肽,它具有杀菌、抗病毒、抗真菌等多种独特的生物学活性,对动物具有保护功能。本文概述了乳铁蛋白肽的结构、生物学功能、国内外研究动态及其应用前景。

引用

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