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- [1] 旅游心理学.[M].甘朝有编著;.南开大学出版社.2001,
- [2] 旅游美学新编.[M].王柯平主编;.旅游教育出版社.2000,
- [3] 旅游心理学.[M].屠如骥等 编.南开大学出版社.1986,
- [4] 简明心理学辞典.[M].杨清 主编.吉林人民出版社.1985,
刍议现代旅游者的饮食情结
被引：5
作者：
房士林
葛莉
机构：
[1] 扬州大学旅游烹饪学院
来源：
关键词：
旅游者;
饮食心理;
饮食文化;
D O I：
暂无
中图分类号：
F590.8 [旅游市场];
学科分类号：
摘要：
旅游者在旅游活动中的饮食需求及其满足程度 ,已成为许多地方规划和发展旅游活动内容的重要组成部分。要使饮食旅游资源得到充分开发和利用 ,就必须对旅游者的餐饮服务心理需求及由此形成的饮食情结进行合理分析 ,才能有针对性地满足旅游者的饮食需要 ,从而提高旅游企业的知名度
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