茉莉酸甲酯对贮藏花生种子黄曲霉抗性的影响

被引：4

作者：

贺立红

何红卫

宾金华

机构：

[1] 华南师范大学生命科学学院

[2] 华南师范大学生命科学学院广东广州仲恺农业技术学院农学系

[3] 广东广州

[4] 广东广州暨南大学华文学院

[5] 广东广州

来源：

华南农业大学学报 | 2004年 / 03期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

花生; 黄曲霉; 茉莉酸甲酯; 贮存;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.2 [花生];

学科分类号：

摘要：

花生 Arachis hypogaea种子(汕油523、粤油79、湛油30)在干燥器中分别用LiCl、MgCl2饱和溶液隔层储存1个月后,种子的含水量(w)分别降至2.82％、4.96％,用1 mmol/L茉莉酸甲酯(MJ)处理这些种子,开放式贮存6个月,然后接种黄曲霉孢子并培养9 d,测定种子黄曲霉毒素B1质量分数及几丁质外切酶、几丁质内切酶和β-1,3葡聚糖苷酶的活性.发现MJ处理后可降低黄曲霉毒素B1质量分数,同时,通过提高几丁质外切酶、几丁质内切酶活性来提高花生种子对黄曲霉的抗性.但对β-1,3-葡聚糖苷酶活性无影响.

引用

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页数：4

共 11 条

[1] β-1,3-葡聚糖酶及其在植物抗真菌病基因工程中的应用 [J].