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驯化技术在啤酒生产实践中的应用
被引:2
作者
:
董新篁
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0
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0
h-index:
0
机构:
台州洛克啤酒有限公司!
董新篁
机构
:
[1]
台州洛克啤酒有限公司!
来源
:
中国酿造
|
2000年
/ 06期
关键词
:
啤酒生产;
酵母菌种;
麦汁;
驯化技术;
D O I
:
暂无
中图分类号
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学科分类号
:
摘要
:
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页码:26 / 28
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