广东水产品质量安全现状、问题与发展战略

被引：6

作者：

田兴国 ^{[1
]}

吕建秋 ^{[1
]}

崔建勋 ^{[2
]}

蒋艳萍 ^{[1
]}

机构：

[1] 华南农业大学科技管理与规划研究所

[2] 广东省农科院科技情报研究所

来源：

基金：

广东省科技计划;

关键词：

水产品; 质量安全; 发展战略;

D O I：

10.16768/j.issn.1004-874x.2012.22.022

中图分类号：

F326.4 [渔业、水产业]; F322 [农业计划与管理];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

在阐述广东水产品质量安全现状、存在问题的基础上,对广东水产品质量安全应关注的重点研究(有害重金属、海洋生物毒素、有害微生物和病毒、持久性有机污染物、过程控制技术)进行探讨,指出提高广东水产品质量安全的发展战略。

引用

页码：224 / 226

页数：3

共 5 条

[1] 广东省水产品生产与贸易的现状、问题与对策 [J].

宁凌 .

[2] 浅议水产品质量安全体系建设 [J].

柳富荣 .

[3]

中国水产品质量安全管理战略研究[D]. 邵征翌.中国海洋大学. 2007

[4]

美国FDA发布通过HACCP验证的输美水产品生产企业名单 .2 美国食品药品管理局官方网站 . 2011

[5]

广东农村统计年鉴 .2 《广东农村统计年鉴》编纂委员会. 中国统计出版社 . 2000