衢州乌桃及其果汁的加工技术

被引:2
作者
黄翔
赵瑞慈
方树古
机构
[1] 浙江康德药业有限公司
[2] 衢县食品科技所
关键词
果汁; 果实汁液; 水果加工食品; 果肉; 果实形态; 热烫去皮; 护色液; 衢州;
D O I
暂无
中图分类号
TS275.5 [果汁饮料];
学科分类号
083203 ;
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