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直接滴肉法检查肉品新鲜度
被引：5
作者：
孙裕钦
机构：
[1] 河南兰考兽医卫生监督所
来源：
关键词：
肉品新鲜度;
过氧化物酶;
联苯胺;
二胺;
肉片;
D O I：
暂无
中图分类号：
S851 [家畜卫生及防疫];
学科分类号：
090602 ;
摘要：
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