微量元素铬的研究进展

被引：17

作者：

井明艳

孙建义

机构：

[1] 浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室

来源：

江西饲料 | 2005年 / 05期

关键词：

铬; 生物学功能; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

铬(Cr3+)是人和动物必需的一种微量元素。铬作为胰岛素作用的辅助因子在糖、脂类、蛋白质、核酸代谢与基因表达控制过程中起重要作用,目前对铬(Cr3+)的研究报道在不断地深入,它在减少应激、提高免疫力、改善胴体品质和提高繁殖性能等方面均有很好的功效。本文主要对铬的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究做一综述,并对铬的发展前景作出展望。

引用

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