外源抗坏血酸对离体苹果叶片衰老的影响

以苹果(Malus domesticaBorkh.)品种‘嘎拉’秋梢成熟叶片为试材,在5mmol.L-1抗坏血酸(AsA)培养条件下,研究了外源AsA对离体苹果叶片衰老过程(0～72h)中抗坏血酸—谷胱甘肽(AsA-GSH)循环各组分和AsA合成关键酶L-半乳糖酸-1,4-内酯脱氢酶(GalLDH)的影响。结果表明,外源AsA部分抑制了离体苹果叶片衰老过程中膜脂过氧化,降低了H2O2含量,但对表示膜损伤的相对膜透性影响不大。对AsA-GSH循环各组分来说,外源AsA维持了叶片衰老过程中抗坏血酸过氧化物酶(APX)和脱氢抗坏血酸还原酶(DAHR)的高活性,部分抑制了单脱氢抗坏血酸还原酶(MDHAR)活性的下降,同时降低了GSH的氧化程度,从而提高了AsA含量和再生能力。外源AsA在衰老前期抑制了GalLDH活性,降低了AsA的合成能力,而后期维持了GalLDH的高活性。