油脚料的深加工利用

被引：3

作者：

杨冰

机构：

[1] 四川大学化学系

来源：

关键词：

油脚; 杨冰; 化学系; 皂脚; 植物油厂; 不饱和脂肪酸; 深加工;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS229 [食用油脂工业副产品加工与利用];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

油脚料的深加工利用杨冰（四川大学化学系，成都６１００６４）我国传统上的食用油脂多为植物油。诸如菜籽油，大豆油，花生油等的产量和耗量一直很大。单以菜籽油而言，每年的产量泄５００～６００万吨，其次是大豆油。无论过去还是现在，植物油厂都有数量可观的副产物出...

引用

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