食管癌高发区民用鱼露及其体内代谢后尿中亚硝胺GC—TEA分析的初步报道

被引：2

作者：

蔡海英

卢圣贤

沈晓航

许后效

机构：

[1] 中山医科大学肿瘤研究所

[2] 中国科学院环境化学研究所

来源：

癌症 | 1986年 / 02期

关键词：

亚硝胺; 氨基化物; 高发区; 食管癌; 食管肿瘤; 鱼露; TEA; 体内代谢; GC;

D O I：

暂无

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学科分类号：

摘要：

本文初步报道食管癌高发区民用、家制鱼露内含亚硝胺的情况:8种样品中7种阳性,6种能检出二乙基亚硝胺,有的高达6.83ppb。人服用高发区民用鱼露体内代谢尿中的亚硝胺亦有较大改变:眼前:3.16±0.972ppb,服后:5.75±12.72ppb。低剂量的维生素C尚无阻断作用。我们正在进一步寻找阻断的方法,为食管癌高发区提供预防方案。

引用

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