浅谈普洱茶

被引：7

作者：

吴文鱼 ^{[1
]}

潘玉华 ^{[2
]}

机构：

[1] 尤溪茶叶公司

[2] 宁德职业技术学院

来源：

茶叶科学技术 | 2007年 / 02期

关键词：

普洱茶; 滋味; 青饼; 云南; 后发酵; 紧压茶; 汤色; 回甘;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS272 [茶];

学科分类号：

090203 ;

摘要：

<正>1普洱茶的历史悠久普洱茶作为专有名词最早出现在明万历末年,约公元1620年。谢肇淛在《滇略》一书中记载:"士庶所用,皆普

引用

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