β-甲壳素的结构表征

被引：2

作者：

吴奕光

周莉

刘波

冯新瑜

吴灿光

蒋志刚

机构：

[1] 深圳大学应用化学系,深圳大学应用化学系,深圳大学应用化学系,深圳市阳光之路生物材料科技有限公司,深圳市阳光之路生物材料科技有限公司,深圳市阳光之路生物材料科技有限公司广东　深圳　,广东　深圳　,广东　深圳　,广东　深圳　,广东　深圳　,广东　深圳　

来源：

日用化学工业 | 2003年 / 03期

关键词：

化妆品原料; β-甲壳素; 表征;

D O I：

10.13218/j.cnki.csdc.2003.03.013

中图分类号：

O636 [天然高分子化合物（高聚物）];

学科分类号：

摘要：

采用β-甲壳质作为原料,通过简单的、独特的制备工艺和配方,制备β-甲壳素;使用波谱等仪器分析表征技术表征产物结构和基本物性。实验结果表明:由于β-甲壳质具有松散的β-晶型,其非均相反应活性较α-甲壳质大,故β-甲壳质的脱乙酰反应产物β-甲壳素虽然具有与α-甲壳素相同的化学结构,但却具有高达99 4%的脱乙酰度和近似无定型的结构,β-甲壳素的相对分子质量也高达2 2×106,这些是α-甲壳质的非均相脱乙酰反应产物α-甲壳素所无法达到的,热分析结果表明β-甲壳素在270℃以下是稳定的。

引用

页码：182 / 185

页数：4

共 9 条

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