香菇柄水溶性多糖提取工艺的研究

被引：12

作者：

陈五岭

蔡显鹏

石继红

沈立新

机构：

[1] 西北大学生物系

来源：

现代化工 | 1998年 / 10期

关键词：

香菇柄，水溶性多糖，提取工艺;

D O I：

10.16606/j.cnki.issn0253-4320.1998.10.009

中图分类号：

TQ464.1 [碳水化合物、糖（醣）及脂类];

学科分类号：

摘要：

研究了以香菇柄为原料，以工业化生产为目的的提取香菇柄水溶性多糖的新工艺，采用正交实验确定了提取工艺各项主要技术参数。本工艺香菇柄水溶性多糖提取率可达３．０９４％。

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共 2 条

[1]

天然药物化学.[M].姚新生主编;.人民卫生出版社.2001,

[2]

天然产物化学.[M].徐任生主编;.科学出版社.1993,