茶多酚抑制塘水致大鼠肝癌作用的研究

采用塘水诱发大鼠肝癌前病变的动物模型，以γ－谷氨酰转肽酶、王磷酸腺苷酶和葡萄糖－６－磷酸酶等三种酶变灶为观察指标，定量分析了茶多酚（ＧＴＰ）的抗癌作用。结果显示，同步给予ＧＴＰ和塘水浓缩物喂养的大鼠，其酶变灶的数量显著低于单纯给予塘水浓缩物处理的大鼠，而与喂养基础饲料的大鼠无显著差异。表明ＧＴＰ有抑制塘水诱发大鼠肝癌前病变的作用。结合以往的实验结果，认为在饮用塘水和黄曲霉毒素Ｂ＿１高暴露水平地区，ＧＴＰ是最具应用前景的肝癌化学预防剂。