人工味觉系统——电子舌的研究

被引：40

作者：

胡洁

李蓉

王平

机构：

[1] 浙江大学生物传感器国家专业实验室生物医学工程国家教委重点实验室生物医学工程及仪器科学学院!杭州

[2] 浙江大学生物传感器国家专业实验室生物医学工程国家教委

来源：

传感技术学报 | 2001年 / 02期

关键词：

人工味觉; 电子舌; 生物传感器; 化学传感器;

D O I：

暂无

中图分类号：

TP212.3 [生物传感器、医学传感器];

学科分类号：

080202 ;

摘要：

本文首先介绍了电子舌的概念、人工味觉结构和发展概况 ,其中重点介绍了几种电子舌的原理和结构、电子舌模式识别的发展状况、一些典型的应用例子 ,最后介绍了电子鼻与电子舌集成化应用 ,以及今后电子舌的应用前景和展望 .

引用

页码：169 / 179

页数：11

共 15 条

[1]

Tastedetectionusingchaosinexcitablelipidmembrane .. SaidaY,MatsunoT,TokoK,YamafujiK. SensorsandMaterials . 1992

[2]

ChaoticProcessesintasterecognition .. KiyoshiToko,TetsuyaMatsuno,Yamafuji. IntJIntelligentsys . 1997

[3]

DetectionoftastesubstancesusingimpedancechangeofpHospHolipidLangmuir Blodgettmembrane .. HideyukiAkiyama,KiyoshiToko,KaoruYamafuji. JpnJApplPhys . 1996

[4]

Tastesensor. KiyoshiTOKO. SensorsandActuators . 2 0 0 0

[5]

AnewTastesensorsystemcombinedwithchaoticcomplexityrecognition. HuJie,WangPing,LiRong. Biosensors99,6th WorldCongressonBiosensors . 2 4 - 2 6May 2 0 0 0

[6]

Electronicnoseandelectronictongueintegra tionforimprovedclassificationofclinicalandfoodsamples .. CorradoDiNatale,RobertoPaolesse,AntonellaMacagnano ,etal. SensorsandActuators . 2 0 0 0

[7]

Discrimi-nation of taste of amino acids with a multichannel taste sensor. Kikkawa Y,Yoko K.,Matsuno T,.and Yamafuji K. Japanese Journal of Applied Physics . 1993

[8]

chaosinexcitablelipl dmembranes.. SaidaY,MatsunoT,TokoK,andYamafujiK. JpnJApplPhys . 1993

[9]

A hybrid electronic tongue. Winquist F,Holmin S.,Krantz Rulcker C,.Wide P,Lundstrom I. Analytica. Chimica Acta . 2000

[10]

Anovel method forwine analysis based on sensor fusion technique. Li Rong,,Wang Ping,,Hu Wenlei. Sensors and Actuators . 2000

← 1 2 →