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天然色素与栀子黄
被引：4
作者：
胡志刚
机构：
[1] 景德镇高专生物工程系!景德镇
来源：
关键词：
天然色素;
栀子黄色素加工;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS202.3 [食品添加剂];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
栀子黄色素是天然色素中品质优良的一种 ,针对栀子黄色素的一般情况 ,以及栀子黄色素的提取方法作了初步的探讨。
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