产香细菌的筛选及应用

被引:2
作者
连宾
机构
[1] 贵州科学院生物研究所!
关键词
产香细菌; 小鼠; 浓缩液; 小家鼠; 曲料; 培养料; 制曲; 粗脂肪含量;
D O I
暂无
中图分类号
TS26 [酿造工业];
学科分类号
082203 ; 083203 ;
摘要
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共 2 条
[1]   茅台酒曲嗜热细菌的研究 [J].
连宾 ;
张永玲 ;
任铁 ;
秦京 ;
王乃亮 .
贵州科学, 1993, (01) :75-81
[2]  
生物化学实验指导[M]. 高等教育出版社 , 北京大学生物学系生物化学教研室 编, 1979