水分逆境对果树脯氨酸和叶绿素含量变化的影响

以盆栽二年生富士苹果、玉杏、肥城桃和巨峰葡萄为试材,研究了水分逆境对果树脯氨酸和叶绿素含量的影响。在干旱和多水处理初期,杏、桃脯氨酸含量急剧上升,然后下降;而苹果在水分逆境下脯氨酸含量变化不大。认为逆境下脯氨酸累积仅是一种受害反应特征,树种间反应各异。干旱和水涝均使果树长枝中部成熟叶片的叶绿素含量下降,水涝使正在成熟(长枝上部)的叶片叶绿素含量明显下降。三种果树抗涝性的顺序是:苹果>桃>杏。可以把叶绿素含量下降看作是水分胁迫发展中由功能性影响到器质性伤害的一个中间过程。