表面活性剂对大豆叶面气孔和蜡质层影响研究

本文系统地研究了烷基聚氧乙烯基醚 (PPJ)和蔗糖脂肪酸脂 (SFE) ,对大豆叶片气孔、蜡质层、乙烯释放量和锰离子吸收情况等的影响。结果表明 ,随着表面活性剂浓度的增加 ,气孔逐渐打开 ,在 PPJ和 SFE分别为 0 .5 mm ol/ L 和 1 .0 mmol/ L时 ,气孔的孔径达到最大 ,然后气孔逐渐关闭 ;蜡质层的溶解程度随表面活性剂浓度的增加而逐渐增加 ;在 PPJ和 SFE的浓度分别小于 1 m mol/ L 和 1 0 m mol/ L 时 ,乙烯的释放量几乎不受影响 ,但表现活性剂的浓度进一步增加时 ,乙烯的释放量增加 ;锰离子的吸收随表面活性剂浓度增加而增加 ,当 PPJ的浓度为 0 .6 m mol/ L左右时叶片对锰离子的吸收达到最大值 ,然后下降。表面活性剂能在不同程度上调节大豆叶片气孔开闭、蜡质层的溶解、乙烯释放量和锰离子的吸收。