HPLC-串联四级杆质谱法测定功能食品中的利尿剂

被引：9

作者：

伍丽萍 ^{[1
]}

孙成均 ^{[2
]}

陈聪 ^{[1
]}

叶利明 ^{[1
]}

机构：

[1] 四川大学华西药学院

[2] 四川大学华西公共卫生学院

来源：

华西药学杂志 | 2009年 / 24卷 / 01期

关键词：

功能食品; 呋塞米; 氢氯噻嗪; 布美他尼; 高效液相色谱-串联四级杆质谱联用法;

D O I：

10.13375/j.cnki.wcjps.2009.01.009

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

目的采用HPLC-串联四级杆质谱法专属测定功能食品中违禁添加的呋塞米、氢氯噻嗪、布美他尼利尿剂。方法样品在甲醇-超声波提取、微孔滤膜过滤后,经HPLC分离、串联四级杆质谱-负离子多反应监测方式检测,通过相对分子质量、二级质谱碎片信息定性、标准曲线法定量,同时测定了功能食品中的呋塞米、氢氯噻嗪和布美他尼。结果呋塞米和氢氯噻嗪的方法检测限(S/N=3)为0.5ng.ml-1,布美他尼的为1.0ng.ml-1;呋塞米的最低定量限(S/N=10)为4ng.ml-1,氢氯噻嗪的为1ng.ml-1,布美他尼的为4.5ng.ml-1。方法的RSD均小于0.31%,平均回收率为86.0%～107.0%。在8种被检功能食品中,1种被检出掺有氢氯噻嗪。结论所建方法选择性强、灵敏度高,可作为检测功能食品中非法掺入呋塞米、氢氯噻嗪和布美他尼利尿剂的有效方法。

引用

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页数：3

共 7 条

[1]

液相色谱-串联质谱法测定饲料中三聚氰胺残留 [J].