樟树籽核油制取中碳酸甘油三酸酯

被引:2
作者
厉秋岳
陆莲英
殷耀成
颜来达
机构
[1] 浙江省粮食科学研究所
关键词
樟树籽油; 核油; 乳糜尿; 椰子油; 淋证; 椰油; 食用油; MCT; 脂肪酸组成; 触媒; 制取; 脱酸; 碳化合物; 碳酸; 多元醇; 甘油; 酸酯;
D O I
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摘要
中碳酸甘油三酸酯(MCT)是一种具有特殊营养作用的人工合成油脂,可广泛用来治疗脂肪代谢紊乱疾病和作为营养油脂。国外均以椰子油或棕榈核油为原料制取MCT,本研究以樟树籽核油为原料,采用无触媒酯化法和物理精炼法两种新工艺来制取MCT,所得产品符合国外MCT商品的质量规格,LD50为32毫升/公斤,小白鼠、大鼠、兔子和狗的急性、亚急性、亚慢性毒性试验和致突变试验表明,MCT是无毒、安全的。近200例人体临床研究和动物模拟试验证明,MCT对治疗乳糜尿、小儿腹泻和内源性高胆固醇等疾病特别有效。
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[2]  
Medium-chain triglycerides—their composition, preparation, and application[J] . V. K. Babayan.Journal of the American Oil Chemists’ Society . 1968 (1)