茶叶对老龄大鼠血糖、血脂及抗氧化功能的影响

被引：18

作者：

邓泽元

陶秉莹

李晓玲

何金明

陈义风

褚芳

机构：

[1] 南昌大学食品学院!南昌

[2] 不详

[3] 江西省医学实验动物中心

来源：

茶叶科学 | 1998年 / 01期

关键词：

茶叶; 降血糖; 降血脂; 抗氧化; 大白鼠;

D O I：

10.13305/j.cnki.jts.1998.01.013

中图分类号：

Q949.9 [应用植物学（经济植物学）];

学科分类号：

090705 ;

摘要：

108只12月龄退役SD大鼠分成13组经二个半月的红、绿茶添加饲料和茶汤的饲喂试验，结果表明，红茶和绿茶无论是干茶添加在饲料中还是茶汤，各处理均能显著降低老龄大鼠的血糖含量（P＜0．05）、血脂含量（P＜0．01）；显著提高其SOD酶活力（P＜0．01）；显著降低其MDA含量（红茶达P＜0．01水平，绿茶达P＜0．05水平），其中绿茶降血脂能力比红茶强，而红茶抗氧化效果比绿茶显著。后者说明，茶叶的生物抗氧化机制除茶多酚类物质起作用外，还存在着其他更为重要的机制。

引用

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