紫外分光光度法测定石榴皮中微量元素硒

被引：12

作者：

邓斌 ^{[1
]}

蒋刚彪 ^{[2
]}

陈六平 ^{[3
]}

徐安武 ^{[3
]}

机构：

[1] 湘南学院化学与生命科学系

[2] 华南农业大学制药工程系

[3] 中山大学化学与化学工程学院

来源：

微量元素与健康研究 | 2008年 / 01期

关键词：

石榴皮; 硒; 紫外分光光度法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

采用紫外分光光度法,以邻苯二胺盐酸盐做显色剂,检测波长为335 nm,测定石榴皮中微量硒元素的含量。结果表明,吸收度与浓度之间呈良好线性方程(r=0.9993),9种不同产地来源石榴皮中的微量硒元素含量在2.11～8.65μg/g之间,加标平均回收率98.4%,RSD为0.31%。该方法具有操作简便、测定快速、灵敏度高、稳定性好等显著优点,适用于测定石榴皮样品中微量硒含量。

引用

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共 11 条

[1] 食品中硒的荧光法测定 [J].