石菖蒲水提取液及挥发油对淀粉样β蛋白25-35二级结构的影响

目的:研究石菖蒲水提取液及其挥发油对淀粉样β蛋白25-35(Aβ25-35)二级结构的影响及机制。方法:运用圆二色谱表征Aβ25-35二级结构的变化。结果:Aβ25-35孵育不同时间及用石菖蒲水提取液及其挥发油分别干预后,它的CD图形发生了明显改变。Aβ25-35水溶液孵育30 m in全部为α-螺旋;孵育24h,α-螺旋向着其它的二级结构转化,其中α-螺旋10.10%,β-折叠18.40%;孵育7 d,主要以β-折叠和不规则卷曲为主,含量分别是27.00%和56.40%。用石菖蒲水提取液及其挥发油分别与Aβ25-35水溶液共同孵育后,α-螺旋结构明显增多,其中以100%水提取液孵育7 d和100%挥发油孵育7 d的效果最好,α-螺旋含量达到100%。结论:一定浓度石菖蒲水提取液及其挥发油一定时间内能够有效地阻止了Aβ25-35由α-螺旋向β-折叠转化。