酵母细胞渗透压调节与甘油代谢

被引：9

作者：

王正祥

诸葛健

机构：

[1] 无锡轻工大学工业微生物研究中心!无锡

来源：

生物工程进展 | 1999年 / 05期

关键词：

甘油; 高渗甘油应答途径; 代谢; 途径工程;

D O I：

10.13523/j.cb.19990506

中图分类号：

TS261.11 [];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

酵母甘油代谢与调控的信息主要来自于酿酒酵母和酿酒酵母细胞对高渗应答的研究。本文综述了酵母细胞非协迫条件下的甘油合成与分解代谢特征；甘油在酵母细胞渗透压调节过程中的作用与酵母耐高渗机理；增强甘油合成的外环境及其甘油合成的途径工程；以及酵母感受胞外高渗信息及控制在高渗协迫条件下甘油合成的高渗甘油应答途径。

引用

页码：34 / 39

页数：6

共 17 条

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