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荔枝远程运输保鲜技术
被引：4
作者：
陈怡泽
郑宝盛
华冠则
钟东生
机构：
来源：
关键词：
荔枝;
广东;
大荔;
热带及亚热带果;
亚热带水果;
荔枝生产;
D O I：
暂无
中图分类号：
S667.109.3 [];
学科分类号：
摘要：
荔枝是亚热带水果，广东、广西是我国荔枝的主产区，收获季节正值盛夏，气温常达３０℃以上，荔枝果皮薄，果汁多，易受机械损伤和微生物侵染而造成腐烂，是最难保鲜的水果之一。笔者在从事荔枝生产和运输经营过程中，对荔枝鲜果远程运输冷藏保鲜技术有如下体会。１采前防...
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