中国蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐污染因素及控制研究

被引:159
作者
周泽义
胡长敏
王敏健
王菊思
机构
[1] 中国科学院生态环境研究中心水污染控制研究室!北京
[2] 东北师范大学环境科学系!长春
关键词
硝酸盐; 亚硝酸盐; 蔬菜; 污染控制;
D O I
暂无
中图分类号
X503.231 [农作物];
学科分类号
摘要
本文综述了近十几年来我国城市蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐污染的研究结果,表明随着氮肥使用量的增大,蔬菜中硝酸盐污染较为严重而亚硝酸盐污染也不容忽视。探讨了蔬菜受硝酸盐和亚硝酸盐污染的影响因素及控制对策
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