破解食品安全监管难题的制度经济学思考

被引:3
作者
于喜繁
机构
[1] 韩山师范学院政法系
关键词
食品安全; 监管难题; 选择性激励; 农业产业化;
D O I
10.13660/j.cnki.42-1112/c.011461
中图分类号
F203 [生产行业管理];
学科分类号
020201 ;
摘要
食品经营者基于利益驱动而违法牟利,是影响食品安全的主观动因;监管部门无法有效地惩处各种违法行为,助长了食品生产违法活动;群众监督热情低,难以对违法经营行为形成监督合力。应完善监管考核问责机制,克服监管部门的不作为倾向;实行选择性激励,培育群众的监督参与热情;严惩违法经营活动,震慑制销假冒伪劣食品行为;推进农业产业化与食品企业规模经营,节省监管成本。
引用
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