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食品辐照商业化的现状及发展前景
被引：3
作者：
石琳
机构：
[1] 广州市微生物研究所!广州
来源：
关键词：
食品辐照;
D O I：
10.13982/j.mfst.1673-9078.1998.02.022
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
本文介绍了食品辐照加工技术在现代高新技术产业化中的地位和作用，以及我国进一步商业化的有利条件和存在的主要问题，应采取的对策和急待解决的问题。
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