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双水相萃取法从发酵液中分离提取α-淀粉酶和蛋白酶的研究
被引：13
作者：
焦庆才
刘茜
陈耀祖
机构：
[1] 南京大学生物科学与技术系
[2] 兰州大学化学系
来源：
关键词：
α－淀粉酶，蛋白酶，聚乙二醇，双水相体系，萃取，反萃取;
D O I：
暂无
中图分类号：
O629 [天然化合物];
学科分类号：
070303 ;
081704 ;
摘要：
以ＰＥＧ／硫酸铵双水相体系，经一次萃取从α－淀粉酶发酵液中分离提取α－淀粉酶和蛋白酶．萃取最适宜的条件为１５％ＰＥＧ１０００、２０％（ＮＨ４）２ＳＯ４，ｐＨ＝８，α－淀粉酶收率９０％，分配系数为１９．６；与蛋白酶的分离系数高达１５．１，比活率为原发酵液的１．５倍，蛋白酶在水相中的收率高于６０％．本文对反萃取条件进行了初步研究．与传统的提取法相比，本法可直接处理发酵粗滤液，提高工效，降低能耗和酶活损失．
引用
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页数：4
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