铁蟹过敏原的分离、鉴定和快速纯化

被引：6

作者：

张明琦 ^{[1
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支玉香 ^{[3
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吕淑霞 ^{[1
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李淑荣 ^{[2
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董晓颖 ^{[1
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潘家荣 ^{[2
]}

高美须 ^{[2
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机构：

[1] 沈阳农业大学生物科学技术学院

[2] 中国农业科学院农产品加工研究所

[3] 北京协和医院变态反应科

来源：

核农学报 | 2009年 / 23卷 / 05期

关键词：

铁蟹肉; 过敏原; 十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳; 免疫印迹; 蛋白质纯化;

D O I：

暂无

中图分类号：

S917.4 [水产动物学];

学科分类号：

0908 ;

摘要：

应用免疫印迹(Western blot)的方法鉴定铁蟹过敏原组分,然后利用电泳洗脱的方法快速纯化主要过敏原。取磷酸盐缓冲液制备的铁蟹肉浸出液,经十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)分离,测定各组分的相对分子量,然后利用18例蟹过敏患者的血清进行免疫印迹,鉴定出主要和次要过敏原,利用普通垂直电泳槽快速洗脱主要过敏原蛋白,并鉴定活性。结果显示,SDS-PAGE显示铁蟹肉可辨条带有16条,相对分子质量在16.5～168kD之间。Western blotting结果表明,铁蟹肉浸出液共有10条过敏条带,其中相对分子质量为76kD的蛋白条带,阳性反应率为100%,纯化后获取了76kD的主要过敏原,经过免疫印迹鉴定其具有免疫活性。表明相对分子质量76kD的组分为铁蟹主要过敏组分,快速电洗脱可以纯化相对分子量为76kD的过敏原组分。

引用

页码：839 / 842

页数：4

共 5 条

[1] 辐照对蟹过敏蛋白生化性质和抗原性的影响 [J].

张明琦 ;

高美须 ;

支玉香 ;

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吕淑霞 .

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