绵茵陈提取液中绿原酸的测定及其抗氧化活性研究

目的:研究绵茵陈中有效成分绿原酸的提取工艺,评价不同绵茵陈提取液清除二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的能力。方法:以绵茵陈为原料,采用不同工艺提取,HPLC法测定提取物中绿原酸的含量,DPPH·清除法测定其抗氧化活性。结果:酸性乙醇对绿原酸的提取率较高,不同提取物对自由基的清除能力不相同。结论:除了绿原酸外,绵茵陈中还含有其他抗氧化活性较强的成分。