石榴皮多酚提取物对醛糖还原酶的抑制作用

被引:10
作者
孙慧
贾冬英
姚开
机构
[1] 四川大学轻纺与食品学院
关键词
石榴皮; 多酚; 醛糖还原酶; 抑制;
D O I
10.16333/j.1001-6880.2008.03.036
中图分类号
R285 [中药药理学];
学科分类号
1008 ;
摘要
本文分别以丙酮、甲醇和水为溶剂对石榴皮中的多酚进行了提取,得到3种提取物,采用紫外分光光度法表征了其对AR的抑制作用及抑制类型。3种提取物对AR活性均表现出抑制作用,且其作用大小与浓度呈明显的剂量-效应关系。3种提取物中,丙酮提取物的抑酶活性最强,甲醇提取物次之,水提物最弱,其对AR的半数抑制浓度(IC50,μg/mL)分别为34.77、44.18和62.07。石榴皮的丙酮和甲醇提取物对AR均能产生反竞争性抑制;当浓度为0.033mg/mL时,其对AR的抑制常数(Ki)分别为49和71μg/mL。
引用
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页码:508 / 510+521 +521
页数:4
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