未找到相关数据
酶法制备人参皂甙Rh2的研究（英文）
被引：64
作者：
金东史
崔允植
鱼红闪
卢明春
金凤燮
机构：
[1] 朝鲜民主主义人民共和国国家科学院!平壤,朝鲜,朝鲜民主主义人民共和国国家科学院!平壤,朝鲜,大连轻工业学院食品科学与生物工程系!辽宁大连,大连轻工业学院食品科学与生物工程系!辽宁大连,大连轻工业学院食品科学与生物工程系!辽宁大连
来源：
关键词：
20(S)人参皂甙Rh2;
人参皂甙β葡萄糖苷酶;
皂甙糖基酶解;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q946 [植物生物化学];
学科分类号：
071001 [植物学];
摘要：
研究了酶法改变在人参中含量较高的皂甙、如Rb、Rc和Rd等原人参二醇类皂甙所生成的皂甙。经质谱和核磁共振测定分析研究 ,酶解得到的产物是 2 0 (S) 人参皂甙Rh2 [2 0 (S) 原人参二醇 3 O β D 葡萄吡喃糖甙 ],即其系统名称是 3 O (β D 葡萄吡喃糖基 ) 达玛 2 4 烯 3β ,12 β ,2 0 (S) 三醇 [3 O (β D glucopyranosyl) dammar 2 4 e
引用
收藏
页码：99 / 104
页数：6
相关论文