高效液相色谱法分析蜂蜜中的糖

被引：17

作者：

李敬慈，丁天惠

机构：

[1] 河北农业大学基础部，河北大学化学系

来源：

关键词：

糖，蜂蜜，四乙撑五胺，高效液相色谱。;

D O I：

暂无

中图分类号：

S896.1 [蜂蜜];

学科分类号：

摘要：

本文研究了用四乙撑五胺（简称ＴＥＰＡ）作为胺基改善剂，在硅胶柱上定量分析蜂蜜含糖量的方法，并成功地分离了木糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖。对操作条件进行了探讨。采用示差折光检测器检测，含０．０１％ＴＥＰＡ的乙腈－水（７７＋２３）作流动相。六种糖的相对标准偏差均小于３．５％。

引用

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