钼酸铵分光光度法测定葡萄籽提取物中的原花青素

被引：4

作者：

马亚军

杨秉勤

郎惠云

机构：

[1] 西北大学化学系

[2] 西北大学化学系西安市陕西省榆林高等专科学校

[3] 陕西省榆林市

[4] 西安市

来源：

中国油脂 | 2003年 / 03期

关键词：

钼酸铵; 葡萄籽; 原花青素; 分光光度法;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

提出了测定原花青素的新方法 ,它是基于原花青素与钼酸铵在弱酸性介质中反应生成黄色钼酸酯 ,反应产物在 333nm波长处具有最大吸收。该方法的线性范围为 5～ 110 μg/mL ,相对标准偏差 (RSD) 1 1%～ 1 3% ,回收率为 97 8%～ 10 2 5 % ,相关系数r=0 9995 ,检出限为 2 7μg/mL

引用

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