广东德庆何首乌中卵磷脂含量测定

目的考察不同栽培条件下的何首乌及制何首乌中卵磷脂含量的差异。方法采用磷钼蓝分光光度法对不同栽培土壤的德庆何首乌及制何首乌中的卵磷脂含量进行测定,并将其与广西宜州产何首乌及制何首乌中卵磷脂含量进行比较。结果发现德庆产何首乌及制何首乌中的卵磷脂含量均高于广西宜州产何首乌。同时,将德庆产何首乌中卵磷脂含量与相应的栽培土壤中磷含量进行比较,发现两者成正相关。结论德庆本地黑土栽培的何首乌中卵磷脂含量较高。