一步法制备高果糖浆工程研究进展

被引:8
作者
王建华
机构
[1] 中国农业科学院饲料研究所生物技术研究室!北京
关键词
果葡糖浆; 多步法; 计算方法; 高果糖浆; 一步法工艺; 糖料作物; 菊粉酶;
D O I
10.16210/j.cnki.1007-7561.1999.04.001
中图分类号
TS244 [制糖工艺];
学科分类号
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