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乌龙茶中铝含量的分析
被引：7
作者：
孙云
郑金凯
机构：
[1] 福建农业大学园艺系,福建农业大学园艺系
来源：
关键词：
乌龙茶;
铝含量;
D O I：
暂无
中图分类号：
S571.1 [茶];
学科分类号：
0902 ;
090203 ;
摘要：
本文分析测定了福建乌龙茶茶汤中错的含量。结果表明：乌龙茶品质与错含量呈负相关，闽北乌龙茶铝含量高于闽南乌龙茶，不同花色品种、不同季节之间也存在差异，并指出茶汤中的错对人体健康无害。
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