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肉类食品亚硝酸盐含量测定中应注意的问题
被引：13
作者：
帕丽
田青
机构：
[1] 新疆昌吉州技术监督局产品质量检验所
来源：
关键词：
亚硝酸盐;
肉类食品;
检验;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS207.3 [食品分析与检验];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
文章介绍了肉类食品亚硝酸盐含量测定中应注意的问题,以此提高检验结果准确度,减少测定中带来的各种误差。
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