高效液相色谱质谱测定肉品中的磺胺二甲嘧啶

被引：17

作者：

吴西梅

杨业

梁春穗

杜达安

机构：

[1] 广东省疾病预防控制中心,广东省疾病预防控制中心,广东省疾病预防控制中心,广东省疾病预防控制中心广州,广州,广州,广州

来源：

关键词：

磺胺二甲嘧啶; 高效液相色谱质谱; 肉品A;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS251 [屠宰及肉类加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

〔目的〕用高效液相色谱电喷雾质谱 (ESI -MSn)测定肉品中的磺胺二甲嘧啶。〔方法〕通过多级质谱对阳性样品确证。〔结果〕以二级碎片做定量离子 ,磺铵二甲嘧啶测定线性范围为 (2 5～ 40 0 ) μg L ,最低检出浓度为 5 μg L。〔结论〕方法简便快速 ,检出限低。

引用

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