大蒜有机硫化合物的研究

被引：22

作者：

陆茂松

闵吉梅

王夔

机构：

[1] 启东市药品检验所

[2] 北京大学天然药物及仿生药物国家重点实验室

来源：

中草药 | 2001年 / 10期

关键词：

大蒜; 有机硫化合物; E-1,7,11-三烯-4,5,9-三硫杂十二烷-9,9-二氧化物; Z-4,9-二烯-2,3,7-三硫杂癸烷-7-氧化物; 3-乙烯基-6H-1; 2-二硫杂苯-2-氧化物,2-乙烯基-4H-1,3-二硫杂苯-3-氧化物;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

摘要：

目的　对大蒜 Allium sativum的有机硫化合物进行了研究。方法　利用硅胶柱层析、硅胶薄层层析、高效液相色谱进行分离 ,根据化合物的光谱数据鉴定其结构。结果　从大蒜环己烷提取物中分得 9个化合物 ,分别鉴定为 Z- 1,6 ,11-三烯 - 4,5 ,9-三硫杂十二烷 - 9-氧化物 (Z- ajoene, ) ,E- 1,6 ,11-三烯 - 4,5 ,9-三硫杂十二烷 - 9-氧化物(E- ajoene, ) ,Z- 1,6 ,11-三烯 - 4,5 ,9-三硫杂十二烷 - 9,9-二氧化物 ( ) ,E- 1,6 ,11-三烯 - 4,5 ,9-三硫杂十二烷 - 9,9-二氧化物 ( ) ,E- 1,7,11-三烯 - 4,5 ,9-三硫杂十二烷 - 9,9-二氧化物 ( ) ,Z- 4,9-二烯 - 2 ,3,7-三硫杂癸烷 - 7-氧化物 ( ) ,2 -乙烯基 - 4H- 1,3-二硫杂苯 ( ) ,3-乙烯基 - 6 H- 1,2 -二硫杂苯 - 2 -氧化物 ( ) ,2 -乙烯基 - 4H- 1,3-二硫杂苯 -3-氧化物 ( )。结论　化合物 , , , 为新化合物

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