类黄酮化合物对糖基化反应终产物AGE的抑制作用

被引:10
作者
梁海燕
古德祥
木苗直秀
古郡三千代
机构
[1] 中山大学生命科学学院
[2] 日本静冈县立大学生活健康科学研究科
关键词
蛋白质糖基化终产物(AGE); CML(Nε-羧甲基赖氨酸); Pentosidine(戍糖甙素);
D O I
10.16333/j.1001-6880.2002.02.005
中图分类号
O629 [天然化合物];
学科分类号
摘要
本研究比较了芸香苷 (G Rutin)、地奥明糖苷 (G Diosmin)、柚苷 (G Naringin)、橘皮苷 (G Hes peridin)对蛋白质糖基化反应的终产物AGE包括荧光性AGE、CML、Pentosidine的抑制作用。结果表明 ,各种类黄酮化合物对荧光性AGE、CML均有抑制作用 ,其抑制效果依次为芸香苷、地奥明糖苷、柚苷、橘皮苷 ,且比氨基胍的抑制作用相对持久。在对Pentosidine的抑制作用中 ,地奥明糖苷、柚苷、橘皮苷仅有微弱的抑制作用 ,而芸香苷则相反有一个促进作用。这可能是由于Pentosidine的生成路径与荧光性AGE和CML有所不同 ,有待进一步探讨。类黄酮化合物对AGE的抑制机理与其抗氧化性、消自由基作用有关。根据实验结果 ,笔者认为 ,芸香苷、地奥明糖苷、柚苷、橘皮苷等化合物对蛋白质的糖基化反应有抑制作用 ,并且这种抑制作用主要发生在蛋白质糖基化反应的前期阶段
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