我国食品安全管理概述

如何解决好食品安全问题,为老百姓创造一个好的食品消费环境,也让世界对中国的食品恢复信心,是摆在我们面前的一个挑战。在前期研究中发现并同我国的具体实践相结合的研究比较欠缺。基于此,决定比较重点比较食品安全行政管理。重点分析了法律体系,和食品安全风险评估体系和HACCP系统等方面。在对比分析的基础上,对我国的食品安全管理提出一些建议。