枸杞子中红色素的提取及稳定性

被引：11

作者：

伍明，王杰，闪春霞，任仲皎，宋锡瑾，詹国庆

机构：

[1] 中南民族学院化学系，杭州大学化学系，浙江大学化工系

来源：

关键词：

枸杞，色素，液泛提取法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

摘要：

枸杞子中红色素的提取及稳定性伍明，王杰，闪春霞，任仲皎，宋锡瑾，詹国庆（中南民族学院化学系武汉４３００７４）关键词枸杞，色素，液泛提取法枸杞子为茄科枸杞属植物的果实，具有补肾养肝，润肺明目以及调节机体免疫力，抑制肿瘤生长和细胞突变，延缓衰老及抗脂肪肝...

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