动物性食品中11种兽药残留量的高效液相色谱(HPLC)法测定

〔目的〕建立动物性食品中磺胺、喹乙醇、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、甲氧苄啶、磺胺二甲嘧啶、呋喃唑酮、磺胺甲基异口恶唑、磺胺 (二甲 )异口恶唑、磺胺喹口恶啉残留量的高效液相色谱 (HPLC测定方法。〔方法〕碎肉分两次用乙腈提取 ,正己烷洗涤净化 ,将乙腈层过无水硫酸钠后挥干乙腈 ,用pH2 .5KH2 PO4 +CH3CN( 1+ 1)洗脱、溶解后测定。〔结果〕平均回收率磺胺 82 .1%、喹乙醇 76.5 %、磺胺嘧啶 77.0 %、磺胺噻唑 75 .9%、磺胺甲嘧啶 80 .5 %、甲氧苄啶 89 6%、磺胺二甲嘧啶 78.2 %、呋喃唑酮 76.0 %、磺胺甲基异口恶唑 76.5 %、磺胺 (二甲 )异口恶唑 69.9%、磺胺喹口恶啉 64 .1%。检出限 :磺胺 0 .0 2 3mg/kg、喹乙醇 0 .0 5 0mg/kg、磺胺嘧啶 0 0 3 0mg kg、磺胺噻唑 0 .0 5 2mg/kg、磺胺甲嘧啶 0 .0 46mg/kg、甲氧苄啶0 .11mg/kg、磺胺二甲嘧啶 0 0 75mg/kg、呋喃唑酮 0 .0 68mg kg、磺胺甲基异口恶唑 0 .0 2 2mg/kg、磺胺 (二甲 )异口恶唑 0 0 3 7mg/kg、磺胺喹口恶啉 0 .0 43mg/kg。〔结论〕高效液相色谱 (HPLC)测定动物性食品中磺胺、喹乙醇、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、甲氧苄啶、磺胺二甲嘧啶、呋喃唑酮、磺胺甲基异口恶唑、磺胺 (二甲 )异口恶唑、磺胺喹口恶啉的多残留是一种